华侨网,有态度的华人新闻网站!

帮助中心 广告联系

華僑時報 | 華僑網

热门关键词:  央行  发顺丰  蓝狐  詩詞  习近平
热门TAG标签:

参仙源野山参知识科普:最详细的人参种类、功效、食补的详解

来源:网络整理 作者:华侨时报 发布时间:2018-01-03
摘要:人参在我国应用有上千年的历史,目前野生人参越来越稀少,是一味难得的天然绿色补品,具有补五脏、安精神、定

参仙源野山参知识科普:最详细的人参种类、功效、食补的详解

人参在我国应用有上千年的历史,目前野生人参越来越稀少,是一味难得的天然绿色补品,具有补五脏、安精神、定魂魄、止惊吓、除邪气、明目、开心、益智、久服延年益寿。古称:还魂草。宋朝苏颂《嘉佑图经本草·论人参》中就记载有这么一段话,相传"欲试二人同走,一含人参一空口,各走三五里许,其不含人参者必大喘,含者气息自如"。以此鉴别人参的真伪优劣。

据传,时进洪承畴兵败,为清军所获,绝食数日,气息奄奄,因饮了皇太后博尔济吉特一小壶人参汤而顿时精神大振。

这些说法,对人参的作用虽有夸大之嫌,但亦说明人参确有良好的补气功效。所以古代“土豪”家里都会储备几只上等野山参。配备几只野山参,就是为了老人在临终前,能见到还未归家的子女而准备(古代交通极不便利,老人在临终前喝上一碗山参汤,便多留几日元气,使之多活几日,以便见到子女)。《本草蒙筌》还强调说:“大抵人参补虚虚寒可补,虚热亦可补;气虚宜用血虚亦宜用。”人参专主“男妇一切虚证”。

参仙源野山参知识科普:最详细的人参种类、功效、食补的详解

今天我们来讲解人参的种类:

人参为五加科,属多年生宿性根双子叶植物,人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王,是闻名遐迩的“东北三宝”之首,是驰名中外的名贵药材。

人参主要分九种,分别是:野山参、林下参、移山参、池底参、趴货、园参、高丽参、花旗参、西洋参。

野生人参:

野生人参的生态环境,使其形成了明显区别于栽培人参的植物外观特征。生态环境包括森林小气候,土壤特性,坡向和坡度,森林郁闭度和伴生植物,以及毫不移动的原地性。在这种生态环境中生存年限越长,野生人参的野性越足,外观特征越是鲜明可辨,野生人参主要分布于长白山原始森林和大小兴安岭森林中。野生人参自然生长在大自然中,没有人工控制干扰,长得千姿百态,形状各异,它的形状特征,有些是广泛的个体差异无从把握,有些差异却很有规律。野生人参濒临灭绝,无法统计。野生人参素有“芦碗紧密相互生,圆膀圆芦枣核。紧皮细纹疙瘩体,须似皮条长又清。珍珠点点缀须下,珍珠点点长又清”的歌谣在传唱。

参仙源野山参知识科普:最详细的人参种类、功效、食补的详解

林下参:

林下参,即林下人工播种山参式种子。自然生长15~20年以上,也称为籽海山参,年限越长,其价值也随之猛涨。其特点是芦长体灵,皮老纹深,须长而清疏;须上有珍珠疙瘩,形体特征可与野山参相媲美。品质上虽稍逊于野山参,其价格也让人吃惊,鲜货每市斤1.5-2万元左右。我们东北三省是人参的故乡,多年来的过度采挖,野山参已面临绝迹。由于林权政治政策出台,给播种林下参带来了前所未有的机遇随之出现了不少金庸笔下的“药王谷”。林下参不仅畅销国内市场,还远销日本、韩国、新加坡和泰国等地。一棵有价值的林下参,讲根、体、皮、纹、须及珍珠点。故种子最好选本地长脖芦参籽或本地二马芽参籽。播林下参的方法也有讲究,有林下条播,有林下棚播,有野播,还有将山皮土拉回家里在园田棚下管理的。总之,你要能培育出歌谣所述的:“芦碗紧密相互生,圆膀圆芦枣核。紧皮细纹疙瘩体,须似皮条长又清。珍珠点点缀须下,珍珠点点长又清。”

参仙源野山参知识科普:最详细的人参种类、功效、食补的详解

移山参:

移山参是山参的一种。移山参分“山移”和“家移”两种:“山移”即山农放山时发现野山参幼苗,由于重量和参龄小,不宜作货,于是集中所获移栽到居家附近的山野林下,便于看守,令其自然生长;“家移”即参农将园植的人参幼苗移植到山野林下,不浇水,不施肥,使其在野生环境下自然生长。历史上曾称为秧参、山趴等。

参仙源野山参知识科普:最详细的人参种类、功效、食补的详解

趴货:

责任编辑:华侨时报