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【科普】喝豆浆是真的比牛奶好,还只是豆浆机

来源:网络整理 作者:华侨时报 发布时间:2017-12-07
摘要:还是在上学的时候,如果早上5点半就能听见远远的厨房开始传来“嗡嗡…嗡…”的声音,小编就知道,早上的早餐绝

【科普】喝豆浆是真的比牛奶好,还只是豆浆机广告的阴谋?

2017-12-03 08:00 来源:互动百科 科普

原标题:【科普】喝豆浆是真的比牛奶好,还只是豆浆机广告的阴谋?

还是在上学的时候,如果早上5点半就能听见远远的厨房开始传来“嗡嗡…嗡…”的声音,小编就知道,早上的早餐绝对少不了豆浆了。

小编也不是不喜欢喝豆浆,但7天里面有5天都是豆浆,真的很痛苦!为此,再三和母上大人要求过说,“能不能给牛奶个机会?”母上大人却以:“你不懂,你还小,豆浆对女人好”的连贯rap回绝了……

【科普】喝豆浆是真的比牛奶好,还只是豆浆机

拜托,不就是早上喝个饮料吗?牛奶到底哪儿不如豆浆了?

豆浆含雌激素,对女人好?

大家好像都听说过,说豆浆里含有很多雌激素,喝这个东西对女人特别好。但其实,豆浆里含的是“大豆异黄酮”,并不是雌激素本人。

大豆异黄酮是一种大豆生长中形成的代谢产物,和雌激素有着非常类似的结构,虽然能够起到一定改善更年期、延缓女性衰老的作用。另外,不只是大豆里面有“大豆异黄酮”,很多豆类、谷物、水果里面(像是小麦、黑米、扁豆、洋葱、苹果、石榴、银杏、葵花子等)都含有这种物质。

大豆异黄酮,会导致乳腺癌、子宫内膜癌吗?

【科普】喝豆浆是真的比牛奶好,还只是豆浆机

听说,过多摄入雌激素会导致乳腺癌、子宫内膜癌,那是不是喝了太多豆浆,也容易让我们患上乳腺癌、子宫内膜癌这类癌症呢?

其实,想让雌激素对乳腺、子宫内膜产生影响,需要先过“受体”这一关。

雌激素需要先得到“受体”的青睐,和受体结合后,它才能作用在乳腺、子宫内膜上;而大豆异黄酮和雌激素长得特别像,“受体”也会接受大豆异黄酮的追求,和它结合。这样一来,雌激素和大豆异黄酮产生了一种竞争关系。

这么说来,喝豆浆不止不会导致乳腺癌、子宫内膜癌,还能“预防”乳腺癌、子宫内膜癌呢。

豆浆、牛奶,营养成分差不多?

不不,牛奶是补钙小能手,豆浆比不上

【科普】喝豆浆是真的比牛奶好,还只是豆浆机

牛奶、豆浆中都含有丰富的蛋白质、各种微量元素,而且豆浆还能还能“预防”乳腺癌、子宫内膜癌,这么说来,是不是豆浆完胜牛奶了?

错!牛奶是个补钙小能手,这是豆浆远远比不上的。100g豆浆中,仅仅含有10mg钙;可100g牛奶中,含有106mg钙,而且牛奶中钙质的吸收率达到32%以上。

牛奶容易让人拉肚子?可豆浆也不差啊……

爱喝豆浆的人可能会辩护说:“乳糖不耐受”的人喝了牛奶之后,过了没一会儿,肚子里面就会翻江倒海,急着想要去厕所,这总是没错的吧?可豆浆也不是省油的灯啊……豆浆里面含有丰富的蛋白质,如果一下子喝太多的话,也会让身体难以承受,容易造成胃胀气。

这场pk,似乎没有输赢

我们也发现了,不一定要执迷于“每天喝豆浆”或者“每天喝牛奶”,它们各有各的好处,爱喝牛奶的,一周里面多喝几天牛奶,给豆浆稍微留两天位置;爱喝豆浆的,一周里想着找两天和个牛奶就行啦。

这不,母上大人5点半就早起打出来的豆浆,小编也还是心甘情愿地喝完啦?

责任编辑:华侨时报