•慧子
一日三餐，三菜一渴，既須注意營養均衡，又得顧及口味喜好，還要配搭恰當，兼且色香味全，一家之「煮」實不易為。
偶爾一餐大失水準不合胃口，飯菜半生帶澀或老火成焦，招來全家怨聲載道，鼓噪四起，最後還是搬出那句老話來解圍：「好又一餐，唔好又一餐，大家遷就遷就吧﹗」
好的一餐，一頓美味佳餚，不用三催四請，自動即時埋位，三扒兩撥滴汁不留。
再好的一餐，美食當前，花多眼亂，太多選擇不知從何入手，造成太多的浪費或者顧此失彼錯失了許多眼前美好的東西。
極品的一餐，款款皆是山珍海錯，珍饈百味，大魚大肉營養超標，腸胃反覺吃不消。
同樣道理，做人有時吃得太多好的一餐，也需要唔好的一餐來調劑一下，味覺才不致麻木乏味。人生不一定要大魚大肉就滿足，稍遜的一餐，衹要是用心去煮去吃，就算腐乳青菜都一樣滋味入心，問題衹在乎於你用甚麼心情去享受，去領悟。
