茶館•酒家•咖啡店

•慧子

　　品茗一盞靚茶是美好一天的開始。一大清早喜歡坐茶館，真響往以往那段遙遠寫意的日誌，縱然移居西方後，愛泡咖啡亦成了難改的習慣。其實在家裡的清香名茶和香撲的咖啡多得很，杯盤壼碟亦優雅不俗，但仍愛進店喝一兩杯並不怎麼好的茶或咖啡，這種奇妙的心態很難解釋，可能是貪戀那份獨特的悠閒氣氛吧。

　　詩人、作家都愛坐茶館、咖啡店，不少名著的構思都是在那兒凝成的。魯迅是紹興茶館的常客，而沙特亦經常在香舍麗榭咖啡座沉思寫下佳作。有時在清幽的路邊茶座尋找寫作靈感，思緒異常得心應手，茶館的魅力實在難以描述。

　　時下潮興多款各具特色不同風格的專題茶寮或咖啡店，店裡除了店主的喜愛設計外，最大賣點是針對顧客的不同嗜好，如油畫咖啡廊、古董字畫雅賞軒、樂器演奏館等，一面輕啜杯中上乘欲料，一面享受雅緻逸趣，陶冶性情，妙不可言。