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2007年10月5日 1333期

舊樓天台上種蔬果,既可食用又能綠化

•本報記者

  滿市也有「空中花園」?說是「菜園」還差不多,而且的確在高處,平時閣下走過它所在的大廈也不會察覺。

  N.D.G. 區的伊莉莎白皇后(QUEEN ELIZABETH )保健中心的天台的確有這麼一個「空中花園」。

  自今年七月起,它先後已生產了超過一百一十三公斤的新鮮蔬果,包括金不換(香葉)、櫻桃、番茄、羅馬甜瓜、茄子、瑞士波菜、意大利瓜、波菜和甜辣椒等,全部撥歸 N.D.G. 食物存庫(FOOD DEPOT)。

  「這衹是一項實驗,但可想像到它的潛力。」聯邦農業和農產食物部生物學家華里葛(M.A. VALIQUETTE )說。

  伊莉莎白皇后天台種植園衹是一項普通規模的實驗計劃。自七月起那兒的六十個輕量容器中有四十個種了蔬菜、香草或水果,其他廿個用來種玫瑰、馬纓丹及其他鮮花以吸引播送花粉的昆蟲。

  打理 N.D.G. 區五個集體蔬果園的團體 ACTION COMMUNITERRE 是斯次實驗計劃的合夥人之一。正是它提供有關植物幼苗或種子,並由其農業技術員羅依(M. ROY )打理這天台種植園。

  「這是理想的種植環境,因為整天都有陽光。」他說。「當街上卅度時,屋頂上輕易達到卅五度。」

多年夢想

  喜愛陽光的番茄、馬纓丹和意大利瓜仍在生長,其他如西蘭花等則已經告退了。番茄在等候收成。羅依很想知道如果應季時提早種植生產量會提升多少。

  有一件事非常明顯:在這裡的鮮花蔬果毋須受小動物或一些昆蟲騷擾。現場沒有松鼠、浣熊或蛞蝓(一種沒殼的蝸牛狀生物),衹見蜜蜂和蝴蝶。

  天台種植園這實驗計劃隸屬華里葛和農業部所創立的 BIOTOP - AAC 公司,主要是為該項公帑支付的研究開拓商機。

  這公司如今正與掌握綠化屋頂專門技術的滿市 TOITS VERTIGES 公司商量公何開始在本省推銷 BIOTOP 容器種植系統。安省 BRANTFORD 市的 ELT INC. 正在就加拿大註冊權一事進行談判。

  「綠化屋頂概念本來較適合大規模的工業運作。」 TOITS VERTIGES 代表梅勒兒(R. MILLER )說。所以今次的計劃令人感興趣是因為它可澤及個別人士。」

  它也是華里葛孕育了十五年的夢想實現的第一步。他希望未來可見到滿市的屋頂上有一千個種植園。

  不過他的夢想目前並不易實現。正當越來越多人知道綠化屋頂之際,它們的安裝費用仍然過高及內城那些典型的陳舊屋頂難以承負它的重量。

  BIOTOP 系統包括外面一塊可保存十公升水的儲藏部份及內部一個盛載了蛭石和盆裁泥的條形開口容器。一個以計時器啟動的澆水系統。(如何將澆水系統連接有關舊醫院的喉管,才是一項重大挑戰。)

有助環保

  當澆夠水時,容器衹為屋頂結構每平方呎添加九磅重量,適合城市園藝家用來「開墾」他們家的屋頂、露台或荒涼的後院。

  對於平面屋頂園藝化,華里葛認為發展潛力無窮。 ACTION COMMUNITERRE 的集體種植園如今已進入第十個年頭,有三分之二的蔬果收成歸其會員所有。所謂會員,是指那些教堂和社團所招募的義工、有精神病問題的人士及單身母親團體的成員。其餘的三分之一送給食物存庫、收容所及濟貧餐車(MEALS ON WHEELS )計劃。今年他們預計可捐出超過一噸的蔬果。

  「社區內已有了現成的專業知識,何不利用公共樓宇的屋頂來種植食物去週濟許多老人家和有需求的被孤立人士?」華里葛說。

  綠化屋頂的好處並非衹與蔬果收成有關,因為以種植材料取代屋頂的瀝青和沙石可減低所謂的熱島效應(HEAT ISLAND EFFECT),即天然植物變成水泥瀝青時所產生的負面現象。倘若大規模綠化屋頂的話,說不定可改善全球暖化的問題,因植物能將二氧化碳這種溫室效應氣體轉成氧氣。不過種植季節接近尾聲,華里葛和羅依的實驗計劃也將告一段落,剩下來的衹是衡量和計算工作。

 

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