【時報專訊】魁省潮州會館的會址大樓在麗高士東街近 DE BULLION
和維治大道交界處，而他們每次設宴都是在遠離華埠的瑪蒂頌大宴會廳，似乎予人一種「不問世事」的印象。
仔細留意一下，這些年來幾乎所有的賑災義舉都少不了潮州會館的份兒，而且籌款成績相當有「份量」。這個社團組織成立至今已超過廿年，會址本來設在華埠高地街某一大廈內，後於二000年買地自置新會館。儘管建館資金龐大，但在眾志城城的團結力量下，衹用了七年時間就將所有貸款還清。
以前在舊會址那兒見過一句話，印象深刻那就是「潮人滿天下，四海共一家」。對於潮州人來說，無論你來自中國、香港、越南、柬埔寨或其他地區，都是「自己人」。正當華埠好些夕陽堂所青黃不接之際，潮州會館已經為自己佈署了接班人－－潮青會，成員為年輕有為的專業人士。記得數年前的國際潮青會嗎？場面多麼盛大。
潮人不但在此團結，在世界上也互相呼應。他們每隔一段時間就會召開一個國際大會，由全球各地的潮州會派出代表前往參加。
魁省潮州會館最近選出了第十屆新會長，他就是華埠東坡樓酒家東主黃美全先生。
任內大計
黃美全是柬埔寨華僑，於一九七五年逃避赤棉的屠刀逃到越南，並在那兒成家立室。一九八0年他偷渡到泰國後獲我國政府接納前來滿地可定居。抵步之後，他可說是一無所有，一切從零開始。
黃美全起初替人打工，等到有了點積蓄他於一九八八年與人合資開了現在的東坡樓酒家。如今這酒家由他一人獨資經營。
黃美全有一子一女，均已成年。長子現在一銀行當經理，愛女也從事專業高薪工作。
早在他成為會長之前許多年，記者不止一次見證他在餐期員工
忙碌時捲起衣袖下場幫忙收拾碗碟，這種親力親為的作風玉求了他今天在華埠飲食界的地位。
當記者問他當了會長後有何感想時，他謙虛地答道潮州會館有今天的成就都是歷任會長的汗馬功勞。其實從潮州會面世那一年他經已是會員，這屆是因為徇眾要求才出來為鄉親服務，歷任會長還有許多地方值得他學習。黃美全說。
未來可有甚麼大計？黃美全說目前潮州會館的教學地方不敷所用，他打算在任期內進行擴建，目前正在籌備中。據黃美全說，向下一代灌輸中文教育是非常重要的事情，一來可使到孩子不致疏遠自己的社區，二來可保存自己的文化根源。
