對她來說，華埠商號餐館日益西化，使用了大量保鮮紙、膠袋和發泡膠，單僅發泡膠就已經需要上成年的時間才能自然分解。

　　這位麥大市場推廣和人類學科畢業生希望令環保精神在亞裔社區裡發揚光大，增加居民的廢物再生百分比，減少發泡膠外賣盒和用完即丟筷子的使用量，甚至引進堆肥的概念。

　　不過當前急務就是如何協助華人社區意識到重大的本國和國際環保問題，如氣候異變、垃圾堆放場危機及保護森林和河流等。

　　她同時在 VILLE MARIE 自治區所提供經費的環保服務團體 ST-JACQUES ECO - QUARTIER 那兒為自己創造一份兼職工作，監視華埠的廢物處理及將這組織的材料翻譯成中文，並想辦法令這些訊息在華社內流傳開來。華社是一個本省環保團體不太留意的社區，她發覺這裡的環保行動的確需要亞裔義工。

　　滿市和她父母所居住的多倫多的華埠所在似乎予人的印象是製造大量垃圾， 過份不環保貨品包裝但廢物再生和堆放成果比不上他區的所在，她認為語言是其中一個因素，因為廢物處理措施經常缺乏中文譯本。此外，一般華埠都缺乏存放廢物的寬敞後巷及樓宇陳舊，沒有擺放可以再生使用材料和垃圾的地方。

找人幫忙

　　華人知道氣候變異，但沒人認為與自己的行為有關。她說，而且「買本地貨」的訊息對那些生意多涉及入口貨的雜貨店和餐館東主認為是荒謬論調。

　　每個星期二華埠廢物回收再生日，她都會到華埠為 ST-JACQUES ECO - QUARTIER 巡視華埠，發現可以回收的綠箱（如今是透明膠袋）多數不到十個。

　　她知道她需要有人幫助與那些住在商店、餐館樓上小柏文單位內的老人家接觸，因為他們擔心自己的人身安全不會開門給陌生人。

　　為了傳達環保訊息，她不辭勞苦查訪了華埠一些人們熟識的地方，包括家樂街上的富麗華大酒樓，身兼華商會主席和越華會會長等社團要職的酒樓東主陳錦濤欣然與她會晤。

　　陳錦濤表示他會考慮某個減少其酒樓發泡膠外賣盒使用數量的計劃。「我每週花三到四百元在這些外賣盒上。」他說。「可能我會減收一元如閣下自帶容器來裝食物，我想我可以辦到。」

　　陳錦濤知道華埠必須解決其垃圾問題，並表示會安排她與其他餐館和雜貨店東主斟談。不過他亦希望市府可以協調其垃圾搜集工作，同時幫助沒有適當地方存放垃圾的居民，因為目前經常有人將垃圾放在他的酒樓前，所以擔心執行新例的垃圾檢查員抄罰。

　　珊迪拉•李本來想與他討論是否有必要勸告人們減少駕車到市中心，但聽到陳錦濤告知他與其他商界領袖不滿最近泊車咪錶加價一事和出示一份請願書後，她暫將此事延後到另一天。

　　為了幫助她傳達環保訊息，陳錦濤應允會在華商會的攤位展銷會免費讓她設一個宣傳站派發傳單。

　　「這是非常重要的事。我不希望人們不來華埠是因為它骯髒和異味撲鼻。」陳錦濤說。