【時報專訊】五月廿七日本星期日，餐館林立的滿市華埠又添了一新力軍－－福利餐廳（RESTAURANT PHUOC LOI ）。它就位於聖羅倫大道 1053 號（電話：514-875-8838 ），前璇宮餐館所在。

　　福利餐廳使到華埠的飲食世界更添特色，而食客們又多了一個選擇，因為它所烹製的美食是地道的越南堤岸街市風味。堤岸就是西貢的唐人街，曾聚居了數十萬粵、潮、福建、海南和客家等籍貫華人、新街市區可說是它的縮影。在這裡開飯店餐館的，如想迎合不同籍貫華人的口味，廚藝必須非同凡響，所以才建立了新街市風味這金漆招牌。

　　自從南越赤化之後，許多堤岸華人背井離鄉，所以新街市風味的美食也輾轉傳到海外，到底誰才是正宗，那要嚐過才知道，所以閣下應該到福利餐廳一試那兒的炒粉炒麵，還有福建米黃、茄汁牛腩粉或麵，秘製沙爹牛肉粉、泰式炒河、越式香芧烤雞或豬扒飯、越南春卷……等等，不勝枚舉。

　　千萬別錯過那兒的秘製堤岸燒賣。它與一般茶樓的港式燒賣有別，盛在一小碟子裡還有美味的湯汁伴同油條進食，那味道真個難以形容﹗

　　五月廿七日新張那天從上午十一時至下午三時設有雞尾酒會款待前來祝賀的賓客，之後正式營業。